A padaria oferece uma variedade de pães artesanais feitos com fermentação natural do tipo Levain, livres de aditivos químicos, reforçadores e outros produtos químicos que afetam a saúde. Além disso, eles também servem refeições e Cafés da manhã durante todo o dia, com mais de 20 opções de lanches e refeições servidos diariamente. A padaria também tem uma carta de cafés moídos na hora e encapsulados.
Os pães são feitos com fermentação natural e lenta, levando pelo menos 24 horas para ficarem prontos. Eles são produzidos sem adição de qualquer tipo de conservante, reforçador, realçador de sabor ou outro aditivo. Além disso, todos os pães são feitos com farinha 100% italiana.
A padaria oferece um All Day Breakfast, ou seja, combos de café da manhã que são servidos durante todo o dia. Além disso, eles também têm brusquetas, saladas e omeletes que são servidos durante todo o dia.
Os fornecedores parceiros completam o cardápio com geleias, queijos e vários outros itens em sua delicatessen. Todos os ingredientes usados na comercialização de suas refeições, bem como os produtos de parceiros vendidos em sua loja são preferencialmente artesanais e de produtores locais ou micro-produtores.
A padaria está localizada em dois endereços: No bairro do Flamengo, dentro do IAB-RJ (Instituto dos Arquitetos do Brasil), no Beco do Pinheiro, 10 e na Tijuca, na esquina mais movimentada do bairro: Rua Conde de Bonfim com Rua Uruguai.
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